材料:
* K! |3 Z- K% D- X9 p* i公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
. s/ I6 c3 J/ X T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W1 ~7 ]* a; G公仔箱論壇
" i% k9 Q: ~( [$ G% E- U調味醃料：
R) _# h. y8 \8 S+ y' x5 utvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( h) Q3 i0 \+ s
- V2 X" ^8 H! T/ X6 g4 D8 w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A) N' ]* q! f6 k/ ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: : I3 o% n2 C; E7 b. W
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 I1 ^7 E5 @& d+ ]) G+ H
5 c* L1 a( U8 @1 ~) n9 M2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。& s: s y& e/ {3 J5 M
# F3 z! J2 H, ?( l1 U7 f" V! qtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。5 ?% m- R2 E2 l& E" @0 T# G
: a$ f. c9 \' M" V, Y* s5.39.217.774. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 |
發表於 2014-10-24 05:13 AM
| 