[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.77- v; t; m+ A( q# O& f( v5 L: a
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: i- T0 U/ m& v9 s* |調味: 5.39.217.77" y& i! L/ p' B8 {
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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8 p6 K3 d4 Z- X4 @7 l5.39.217.77做法:        
; s1 @8 e& R) i; d/ ]* m  \* L! ~1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。5 r% \& _( _; E& ]

' s6 X% Q$ h2 b- I$ E9 G! `4 x2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。