[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
$ A' ~# W8 S: t! O# c公仔箱論壇冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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4 k% Y* r$ c+ w2 ~* j調味:
+ B, ~- g* i, U, _% m" h  \0 n鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.773 |+ S9 v! _& a

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做法:         公仔箱論壇0 q; f( s4 r- E! d& m
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。