[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:         3 W  y7 d' T' I7 t: h" i- j
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇% G" B* n4 }; b' T
/ r# E6 C5 p, a; S
5.39.217.77$ e/ Z9 Z, Q1 c2 x9 E: N- w
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ v3 r& w1 j. m
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 x' s0 i( w# c8 x8 Z5 c公仔箱論壇
' j: l6 m! w1 c' E. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U$ Z2 `8 U/ L做法:        
9 s6 Q! c" n7 l" E1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
( s1 Y0 ^/ |1 c5 S' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R3 Z; c8 Q0 B$ v8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
. Z6 ?+ j7 r2 \1 A" s2 z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y' p! f8 _5 ]/ n3 E3 s! \2 y5.39.217.773.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。