[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:        
2 S" K9 ~" v0 Q9 s浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
) s0 \! T* k) v+ \2 a* m$ g5.39.217.77  o# L, P) t$ j$ a) F0 ^
公仔箱論壇$ O7 m7 [& k! t4 M; @$ D
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; R, {  W& f2 I) s/ G/ q# t
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
, _" L* T8 e* i# k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 Z5 x6 H9 T+ P* N5 K. z

' O4 z/ \. ?! D% K+ S) Q! K% Y5.39.217.77做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: d: t/ p7 ], @. e5 ?
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。  y5 V8 O% W6 A5 j# i3 w
公仔箱論壇8 C& j! i9 N$ R" z! r
2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
0 U" v9 L7 Z8 _3 l- O6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?. P& F" i  K* B' z1 z公仔箱論壇3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。