材料:
& L9 O! V' H$ U瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
$ p1 ^! e3 _+ a; B" ^% G5 {6 q
: z+ }% v8 C5 G! g. p/ V% Y
# ?4 o9 _7 I2 H. H( T3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇, w. {1 U0 ]* d3 W3 {
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 `0 P: c+ Y% N2 c
: ^6 g6 ^/ D9 s. r2 p5 h' d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
+ T) @ N- I4 k$ N( Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l X5 \$ v1 j2 N" \4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. E, ?# ]: t6 Q( Z! X
做法:
9 i) Q; l& _7 S: Y3 |: i) a% I1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
$ p; I, ~6 ]/ M+ c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; u2 E; H* `* A& p( h
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
$ H) C/ ^6 d. b$ U! m9 R/ O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E& A {7 k; t; @3 B7 N3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* C' d: }* {) M, d' l
: g! ]6 d; @- M公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|