材料:
' D. O9 W: U- H2 ^瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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: G F8 Q' p: b+ S$ P4 S C調味: 7 ?2 C4 V7 o0 b. ` g4 ?! j$ \- p
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" P$ l5 G+ |4 n: e0 i: e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 {( M4 a: T: e6 E$ Q
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做法:
7 E5 V4 O/ N1 B1 g5.39.217.771. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 n9 q8 R' s* ?
8 q( f7 \- ~: a5 P4 E9 [) ~' utvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。公仔箱論壇0 N* L8 g, N0 v: y/ E+ c' o& t4 J
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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2 @2 z5 x6 T, ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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