材料:
7 ]2 x& N3 L# [, d4 z) L5.39.217.77瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片8 h5 t) d; Y8 g- K' r0 v
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: a1 t! _' P1 ^' c% P調味:
( M8 Y2 g, ~+ O9 Y( A9 g; ?公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 & J5 f C. u" d" r8 r
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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9 Z- M+ p" Q+ M0 B公仔箱論壇做法:
! }, d7 T6 x' w! a' K! s6 P9 e+ \5.39.217.771. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。8 v: K4 S& r+ H7 o7 ]. s& p
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* v9 S* W1 D5 |; V) d; A
4 w3 {4 B4 z. U: V2 h: C公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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