材料: 公仔箱論壇* ?& T/ N; v6 o' M5 f) {, }- ]3 {
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片5.39.217.77, z* A# g2 q9 O5 F8 D. s# M4 \+ c4 P
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調味:
, b4 v4 |: Q9 l- X公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 z- a! j1 e, N; @# q
7 d8 V1 A1 d# v" V) G( {芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ c5 _" {$ G) |. F) O
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7 M1 G3 S% I2 q6 e. `- }0 [公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% Y# b5 I S+ `: ~8 `$ }0 B5 ^
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5.39.217.77/ ^* I" O; s x' k! c
0 c' b0 a; p* n2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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. N' F3 r& Z# d3 Q& {- P O- [& ]3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F q1 b( y6 s: w; k ?; X
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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