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[中式食譜] 三蝦豆腐

材料:        
" c, p8 I) x- N2 h2 d  w) O瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻(略浸)、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 e: n7 p$ G0 J" C
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9 ~% L+ ~: c, ]5 d& I# x) W0 D/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
& l+ U+ ]8 r1 Y" S公仔箱論壇醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 - {% G& R6 P, e0 c, \$ B

% o7 i$ r* ?# c  ?( x0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 v5 I) H% j& [/ x
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4 e2 _1 |" L, q5 C- r! vtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
6 r0 F1 Z7 m7 P! T公仔箱論壇1. 蝦仁與醃料拌勻;蝦子加入白鑊中以慢火炒香。1 ^: e. k# J& a* A' l1 u

) V4 `; ]# t4 S1 |% i' {: s% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒;蔥白切段,綠色部分切成蔥花。
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1 r! G- v9 N+ v& u/ v8 Q$ B1 M: [/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,把蝦仁炒熟,取出。
4 o+ u1 p( @, x7 N4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; d9 q  ^9 i; t4 H
4. 下1湯匙油,爆香蔥白及薑片,注入瑤柱上湯,放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味;加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻,然後拌入生粉水埋芡,撒上蔥花便可上碟。
肯定好味道,做起来容易,好菜式,谢谢分享。
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