材料:
+ k2 u# H1 s& A, F, r6 u& T5.39.217.77瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片$ V, m' d8 h; d$ I8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 F. o+ _9 |6 U
2 ? R% t+ w' G. Q4 {2 h' ?9 otvb now,tvbnow,bttvb調味: : [( @/ X& A3 \( l, t
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ M6 q R) b: }( V5 j
5.39.217.77: S+ N! s, _$ L( U
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ c9 c0 U9 M1 M. a
% Y# G, m) S- A- c5 B: itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 @: H$ k6 |% @" q2 X8 G0 b
做法:
/ ~" m0 I6 S' j5.39.217.771. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇, X, {5 j. G+ j
公仔箱論壇% l) T2 a% H4 V& {3 C% \
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
3 J; T9 t( O; L5 X7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) I, b: L3 o" L5 O+ t5 C) G0 P8 q
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇+ E4 a+ t" `; H
9 C% c/ G5 z% D公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|