[中式食譜] 乳酪花生醬雞丁

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材料:         5.39.217.77* R9 {) E( G6 C$ }4 U. D7 j4 @- c
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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調味:         * o9 Z  ~5 i5 t+ H8 D, _8 C* G) x
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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做法:
) Y+ y! H- H( \( k' @! F5.39.217.771.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。
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2.加入花生醬及乳酪拌勻。9 _" M5 q$ n# X% A" I! s8 E5 [+ \

7 A) w: N0 I4 u0 ?3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。
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1 ~) \4 H, G* f3 I0 n. m  d" @5.39.217.774.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。