材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* I/ B* T' K6 c A7 ^1 }# |
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 R3 ~( o! i) m
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ {* X( ]1 u$ u
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇( n* m& {" `3 \; a: T* ~4 l" }
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.77% V K1 c* A7 r2 l
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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* I6 ]% s n4 ^! |( o5 T: c公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! @ J N5 d/ m' I# v% ?. ]# u
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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