[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
5 T) @& K4 t2 [# D& j" M$ K( w( atvb now,tvbnow,bttvb欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:        
* y) O+ C' K! c鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）：
* `5 x, m- N8 }: k黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77" C3 g2 Z# M; Z2 _& |2 M
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 }* J; J( S9 {, S' y7 G2 ?
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 [4 K. S' J8 ]: h8 N4 f5 Q
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。. J2 t0 k4 a4 i: u
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。