[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:         1 U3 W3 K# ?& f: Y. d  m
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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6 B) B" l% c. e/ ]4 d* ?* k調味:        
" L3 R. ^( y6 p$ |6 Y% p/ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
7 ~3 X& q# h# N1 Y+ P" c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許  v+ ^. G  c( n$ n, _

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做法:        
$ W& N1 G5 H$ f0 q7 E( T1 N5 M2 V+ ~公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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- n9 G* k# N  f: O. n+ ^2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。