材料:
% k! c) q3 }1 ~# k9 C欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）$ F/ J6 J$ J3 K4 s1 s1 B
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0 F* e' [1 V6 z4 b$ Q9 N調味:
- L1 W$ L$ |3 m" Z8 w3 e) ^ L鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇. t6 F& m6 p) T- J
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 R7 n. ]' c! K- Y" l' w: B做法:
! h! Z# C* W' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 u+ u6 S! ]% `; W- e
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。( t1 _, R, P# `: N! [% a
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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