[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
0 u5 l/ E9 J' c, ?, u- ?  C欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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% J+ W2 g5 ?# `$ L4 [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         . T, J2 b- Y' |. T, a
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）：
" ?5 z5 z+ D4 |8 H: {! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 X: l6 v$ A7 ?  a9 s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ n: s. s" b/ ^7 k# T3 s  Z( E
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做法:         5.39.217.771 X3 |; r: \% _6 y6 {" `, l( p, {
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。公仔箱論壇! B8 T+ v  \/ |2 ]! o7 Y

' D5 M$ S' B7 r5 B7 J- ~0 r公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。