材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 _; s3 r4 u3 Q7 o9 G
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵5.39.217.77: ?. q% I0 c- \+ \% W. d/ ~
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/ d# Q# Y( L, k2 {: @公仔箱論壇調味:
# x$ w! Z4 ~2 y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 9 H: N' P, ~, i% [: M
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汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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做法:
; {' A# K6 S! W9 m# `0 A0 V公仔箱論壇1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ x7 X/ b1 b& x" m S3 V
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。公仔箱論壇! i7 u9 f: Q+ u- c6 i% B2 @9 ]
* ?" i+ h# c* @ e( Y; x4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
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