[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇* O! }  A% [6 ~
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯0 d/ e  w, \/ i# o0 q0 y' E# s, Y  C
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! b8 w' R5 z  {  O9 s" ^5 B5.39.217.77調味:        
" E( U, |+ D& e2 j鹽半茶匙、埋芡生粉水適量- t' U7 k. Q  s; R/ o% w

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9 ]) N) j9 m" p+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
2 M- z( c& H  |& X* u1 l$ r1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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) ?9 z! q1 y4 [6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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$ m- m! @- g; }- E7 x5.39.217.773. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。