[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
, x# d/ U% A% z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 |( L- f+ \( m+ @

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調味:         1 p6 \4 v! l( f( j9 ~5 O: ]
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量; [4 z2 M; ?3 E4 m9 K9 L- M' X& r

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做法:         5 _7 l/ ~  x  I5 }# F, {3 D
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。公仔箱論壇0 x, L) k6 y7 w  V$ {. ?3 `- Y
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 C; q$ t4 k, M. `' b

3 M+ t  h0 `8 W% k6 {- }. W& ]- T7 y% ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。$ t2 }1 T$ V. V, I6 I' L

7 [6 o8 O$ H# B: U2 R3 t- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。