[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         8 P& [' y0 |3 y5 t4 }$ c$ u
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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8 s6 y6 P% |2 a- Y+ q3 p; ~$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
" \- D; T2 [/ Z0 Z" ?- ]* I4 d公仔箱論壇雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. `, u+ L" H/ K6 u: N% d! A- `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         % w) W) d; }. Z6 }6 r! p# Z" |
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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: V+ T" M# h2 C/ I" m- `! V公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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: M  H8 e+ J" l$ m' _3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。