[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
" {' c* a0 T, s' m* y公仔箱論壇半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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) Q2 m! d& s2 ~- ]' c調味:         * j8 N9 j, p8 I; f% `; T
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( K5 k. J! w' L5.39.217.77做法:        
6 b3 }8 Z; g" l/ Q* G9 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- O  d) q! j: w

4 g: h, P( X/ z  S) u" E3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。