[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         公仔箱論壇( p/ M6 Z, ]/ P+ @* X; ?
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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3 b  s4 m. h6 V* i+ M4 e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: Q. o  S4 M9 u0 L8 r( Z- G
調味:        
9 o6 Y6 H4 y2 H0 \& Z0 d; ]6 o雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.778 w; P1 a  U7 A& H2 C

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做法:        
1 T# o6 w3 }  U5 o  Z- W6 j' c公仔箱論壇1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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! \: S- C4 v& \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇( u3 c2 Y% y: t8 C2 q' k

3 b9 c" ^' `* c; Y5 r3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。