[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: 公仔箱論壇* p& r8 B- k+ x- `$ K
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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6 l. U3 q4 O7 f調味:
4 C8 I: G$ a! \7 _8 w/ K( H$ q調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 O& D9 Q! s9 B# F0 U  S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 [/ ?8 B* E0 E( q
做法:        
: ~. N9 t- m+ f, f/ N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。6 H3 w2 r/ d, t* b: j
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。公仔箱論壇( s' e7 L) N% O+ z7 F( y, }
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。