[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
# u$ g7 {; ^/ O. j1 L6 N5.39.217.77雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" F  W. \; U  g2 i6 b
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 B; B, u2 P. \' o: @5 q做法:        
" F% o$ F6 v' I( t6 ~1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。  ~6 R+ R! W5 v' R
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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# l/ x. o* w. G7 a* Z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。