[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: 公仔箱論壇" H, M* b$ R" |$ Q9 I
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味: , i. t0 b7 [/ f
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. T- x% E2 x4 G6 y( j" Y5 O% W5 H
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做法:        
! h; J! p! ~" M( |% W# K7 B公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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. P2 Z8 f5 o- f" N5 U, s公仔箱論壇2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。% \  V8 b" w6 |! y8 H

1 Q. S, P. p2 q7 R" `3 _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。# Y; R- X9 \# P: g2 s2 O
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。