[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:        
7 I; j3 @" O4 s! H% A( X子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 @3 I# ~! L1 ?/ P0 k

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3 }* G8 S' O2 w$ d. P調味:        
9 ~, ]. a* ?; s  C$ U2 x. N9 X5.39.217.77沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 l! G1 u7 D1 W

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3 ^5 J* L8 P1 K* {6 F做法:        
' i% i/ L6 U1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ ]( c: a' A5 i9 c0 t) N) ^0 i

( W2 l& b& o3 K3 P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。公仔箱論壇) c) @; L2 O8 z, D

2 S  g) o% W! V  X7 J3 F2 r' w  t) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。5.39.217.77' F( M7 [$ g: m" E8 q, ?

' r' V3 X# F5 c1 q4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。