[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:         6 j* G8 _# H- W; U, N5 M4 s) c
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻5.39.217.770 U1 o* _: X3 v
& y) D$ @& j( c, g" w9 a2 v7 }( L9 A' S

5 o9 s9 K9 P- s) w) u5 g6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* ?8 a3 t0 d/ x2 Q5 a+ F
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W# i, H# E, I9 G! u5 K4 c  ?' B7 x
tvb now,tvbnow,bttvb, `! J1 ~/ G# e! E  [0 x- u- A' m

& H, U# `0 P3 I$ l公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m: L8 R- \& g; w* c# @- e2 C4 s
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 t5 r! q. J  f* }# G
公仔箱論壇2 i! b8 l4 N5 z8 G: C
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
+ A3 B; A* Z% c" J# }% j5.39.217.77
; a! C  @% ]* S* v3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
& k4 W( r4 c" O% @' I; e4 \* r8 H! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) L5 k+ B1 ]+ }5 R  A
4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。