[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:        
- ?4 k4 X9 T6 N: Q5.39.217.77子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻公仔箱論壇" q: S. K' F! S. q- }

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3 O0 y# _/ E" h( m5.39.217.77調味:         公仔箱論壇8 P7 s8 f( O1 b' V7 r6 }  `
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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# z, a0 G9 e" J4 u# K, F6 N做法:        
. i* H5 N/ g4 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。5.39.217.779 O' [5 a1 z8 `4 A5 i

3 I& G5 ], b, p) o  L/ v  E; R8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。