[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         5.39.217.77: A5 G4 g4 \+ E* |
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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& ^+ m. @+ m; a' f$ H( n5.39.217.77調味醃料：
# ?6 L( \: A6 a; N食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77  d6 }- e1 E1 A% ]6 U0 J5 A

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( d6 _- Y6 ]8 `9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
$ B# @( w% a) z0 O8 C1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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5 D% u/ o7 {$ A# x% J" n+ J公仔箱論壇3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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+ o" E; M+ g; A, l公仔箱論壇4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。