材料: / x, w1 U% c7 Z/ y e+ F
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙+ b0 U3 S" i, a0 G2 {
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2 D* [6 X/ Y* O' W$ h, m公仔箱論壇調味醃料：
/ T1 w) U7 G9 R7 g' E公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 f6 k+ I& y1 k% i0 y) K
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做法:
6 k% R) u: }+ R$ `8 d2 j5.39.217.771.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。4 @ ^, V% k J) C% `/ r
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。& L+ |$ z* a1 W1 b" k( ?
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。 |
發表於 2014-10-21 06:31 PM
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