[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         公仔箱論壇% s9 {1 o# r& ~% `$ ?3 N1 L
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙9 X+ K8 H. r3 |) l

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調味醃料：& R8 O- I4 n. e, u. y
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
( W" k) s% T  e$ U3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。公仔箱論壇( P8 A- h, M, U

7 j( `* t( `% j) p# k, q, f2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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) n6 I) x0 Q5 `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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0 A4 j3 z% C: I7 ^5.39.217.774.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。