[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
3 F2 P  N: ?! r" Z# s硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:        
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 b9 M" z- S# v5 J: P1 j
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb  x% i5 |- {4 g

/ y+ G4 K' }! Y# d2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。