[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
. r6 _9 M6 Z- e& Xtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙& h  C5 \8 x. }, X
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調味:         5.39.217.77* e& r' K+ b5 M9 ?
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙. y7 V  J# B3 r& Q8 C. ]
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/ y9 z" t% q) S: V1 u1 n公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ H% ]: @, d" g  ^0 Q9 Z
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 ?; T( m8 r3 E$ N. j

3 x. t5 S' j8 t% }: g" ?" _, k. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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! L0 M5 r+ z  P; L9 ^! T5.39.217.773.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。