[中式食譜] 無花果蜜汁豬扒

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材料:         5.39.217.77: X) f) h# H6 I# R# C6 c
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙' q9 }3 ^+ Y/ F4 q
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' \& B" m  A- i2 }3 D7 X9 Y4 q4 Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 Q4 d$ H: f4 J9 Q, y9 J
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 - E: t$ V4 K# z3 B2 r+ F/ v+ `

0 n/ _7 E5 `9 s+ }+ x# x' @5.39.217.77汁料：
1 H0 h5 r2 a1 I6 |+ G5.39.217.77上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許* v5 E1 w( \: Q  U9 s

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6 _% R% f; T3 g公仔箱論壇做法:
' v! H: g# Z" H! P' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
" T  R2 t$ O2 C: k% W, o  C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `6 ]$ h3 l- S2 t! _- @: Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( b  n/ P- k9 i9 k/ x! T, Q
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 E& j( g7 d- p4 ]& e
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。