[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         % }1 |  _5 d' M& `' Y! D5 b$ w( ]
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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1 R' t2 s: r2 e. I/ a9 S5.39.217.77調味:         5.39.217.771 I0 K' p2 \( S: o# |; E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙; {7 H1 D2 ^& j

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, t. ]% X9 o- {8 E6 Z4 u1 K" @公仔箱論壇做法:        
1 H& d& d! z+ T7 [9 s! K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5 C- r, g4 h- V# n/ [  m+ w

% b+ x$ k+ h4 Z- O; _5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。