材料: 5.39.217.77( k& h5 N8 ]4 o/ X
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味: * V: d7 Y1 O* \; s. z1 }5 P, `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙3 V) t, c+ |. @ W8 G
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做法:
6 J& J+ ~( `9 E1 H: q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。$ Z9 W6 u0 F" _; g0 Y# E) S6 P
% \ B0 G4 }- A* V! ^% v2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb* K1 ~6 q6 w I6 q t, X
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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