材料:
& q Y4 n# r! |5 l* A9 T ?1 ]5.39.217.77海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙- k T. z* B4 d+ M/ U
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; ^2 \$ `" P" ~) ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： % L& M' C* l$ g0 ~( m: ?. Z
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) Z N1 ^% y8 R. W K
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' c h) W6 ` Z: g. e0 d3 {* {! w做法:
& l$ i2 ^5 N- X, e7 E$ [) e5.39.217.771. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
" l- {1 b2 r! ]8 B% Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 y1 R# E* O2 N" O- A! g
2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。! ~* ^+ v( C1 V/ L* g6 P
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& p* c$ b- a2 `% W# k/ g' Z) Z' Y
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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