[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
! Z6 ~3 H7 t! c( ]公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）- ]3 w- }8 x" a* v$ `7 D5 J' K5 ?4 R
2 _" K0 G+ t3 ~  _0 p

% ^7 v% B8 M9 R0 K5 B* C8 v調味:        
6 r- q6 _& A+ x* y: M公仔箱論壇麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
3 O/ @( y; R$ ^" k5 P4 ^
  G8 P) c  O3 e" E+ R. o7 d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b& T. _4 x; ^. A- R! s  {5.39.217.77做法:        
3 e& l# O( h* f" O+ a- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
, p0 f  m1 c" K& Q5 o. v/ }! ^5.39.217.77; Q4 h7 _3 r1 r, s2 a4 N& a+ Q4 k
2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
, {& `/ [' ^) K; j7 M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c) Z  J8 o% ]) n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
7 s& D5 V$ [' ~* K$ \1 @: e0 d) l! A# [
& M$ b4 Z% b, o8 y1 a: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
6 [  [2 k+ J; y' v2 S' c: v5.39.217.77
$ E# r0 B% g& h! i$ Q  ]( @) Q, K公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。