[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
% D1 H" ^- |+ ]+ b5 i( {公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
+ C" V- O0 A; `$ S5 f5.39.217.775.39.217.772 ~' h. X7 _$ N& d

8 @/ T7 \: |/ C. v5.39.217.77調味:         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: L8 T( j$ W. T8 {
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許; @% u; {; j: [# l* J
公仔箱論壇4 H6 d6 D1 J+ c6 I  E  O& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 q% t$ i/ A
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) d4 n% K; S3 m4 D+ W+ o
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。: x% L0 a6 E9 D4 M- Y

& y: i/ n, b8 n! V/ L' Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 H+ d( q7 L  i( J* D- D

: _6 A- a. ]! _3 }0 D( ntvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇3 ?3 C) L% U# I

$ z7 k/ t  p5 t) B8 a, ]# R- }" D" t  `公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
2 d- S; |' z9 V$ s2 V  @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' v6 T6 m" x
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。