[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
0 U' ]: y0 K0 v4 A$ h$ R  `tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）9 P' Q' ~8 p! `- m: `( n2 g

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% t. Q8 g4 ^6 b' b& D公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb. W! i" k- u* f! [- D
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 i4 l$ W2 c0 I
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) a: q! J$ W& n* ?; s公仔箱論壇做法:        
+ ]7 A$ Q( Z* c6 r8 ^  A' _. c& W5.39.217.771.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.77' Z# n. l. G" X. d  Y7 X
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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' [, B4 E; O: K+ G公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- F; R) H; T9 U

  v' A9 Q7 `8 z% ^* x% u5 Z! L: I5 J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。