[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
) H9 F# D/ ]( Q0 E% b, o2 Y去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
$ l. x; X; q' S3 e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 x( ?, X; |' k9 Q7 `
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調味:         0 T% `& x: p9 V! a3 l' x
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.777 ^% K2 R3 e- {
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做法:        
* F# c, @; ~& Y' b# b公仔箱論壇1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
1 p+ B1 z) R( l% S+ F3 s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }, C8 n1 @  c' K# B9 L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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& P0 M  s! D' |/ g7 f: l公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。6 P8 T& `7 A6 U1 [2 E6 Z1 L
5.39.217.77+ z3 E; P0 \' ~' H& T# K
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& F) t$ v9 ~& t' N, H" ?$ v7 o
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。