[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料: 5.39.217.77+ G  M, j5 _4 U9 O5 N0 u) g5 ?! {
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. ?2 q9 n% \1 }/ B* S

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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb: D$ H5 D4 E' w- P
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許% @5 \# c" J9 L( i4 l
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做法:        
9 j! a- E3 A- K" t  d5.39.217.771.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 g& V, p  T, J% V  Q
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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) l  z5 i4 ^8 i, t. j: Y公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
3 Q  z0 W' i1 @8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 D& ~& W" B8 `0 E
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 x; o/ P  I& e$ N- H3 Q

: k+ K$ B. l; ?9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。