[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
" i# x7 \. x) O* \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77% O5 X; h' F4 n- ]2 [+ f; E' _# _
tvb now,tvbnow,bttvb$ S& Z1 W/ Q+ O/ `7 F5 |8 g, {

% B( C  y' u- H; ^* m5.39.217.77調味炒菜調味料：   H9 G- F# m  L
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' a/ D* w3 P2 o! {

1 Z4 C" P# s- n2 V9 A* }' c- Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： $ D3 V: G& m$ [
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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: J5 ~& j: X  v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d( l9 d' h9 ^$ D$ O做法:
" [* J! i) u) n1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
" `/ D$ t# B+ \6 p+ f9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A; N, s9 V( {0 i6 b: G公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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  w4 h5 K0 |; s: ]- B) a4 ~3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。