[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         公仔箱論壇4 ?2 z1 {( R" {2 }9 }$ ^9 y
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇% N& d, ?+ h7 Q; K

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調味炒菜調味料：
* ?) }' m$ A8 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇8 v7 w) v# S, n% t* r

7 v  f( A1 h- F  p8 T- s8 I公仔箱論壇芡汁：
& P/ {5 @. H' k- Y2 j, ]" t2 ?+ r公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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( e- l! X! K- t8 G# g8 }做法:
2 u8 f2 ~3 d; W+ L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 J) G" Z% w' B; t

. j* n( r* X5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。