[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:         5.39.217.778 e+ i) F) B! z( ]2 h
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 F" ]: L& T, }3 t) g
0 W0 Y! f% U6 ?7 x5 C1 G# G/ K
tvb now,tvbnow,bttvb$ P  N* _0 `! K0 B$ |* `: _3 w
調味炒菜調味料：
# v! x. z: X8 B: i5 D, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 t- u0 P! ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 w% D' `/ e! Y2 G& s7 i) S
芡汁： 9 ^  H" }9 f" _& D. H$ G7 |4 V2 H. J
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
) L5 X( q7 \7 s' K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ e* z' ~9 ?5 R8 W
3 {7 X8 b0 q  A7 F2 ]& {. I* w
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 W; T8 a3 `+ a1 v0 [1 Y6 w
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
# |! C6 T, u. [+ X% L& m, b/ `" f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o# f+ O8 g1 l6 l; F
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。- P. n3 ?: ^* b, J& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 i$ p3 s1 w/ A4 j3 T
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。