[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:        
0 O3 k9 _1 W+ B, O3 G# z8 E梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙# h$ @+ b% X0 J; a0 M

8 v7 P: a; |0 ?1 k" ~. i
- G$ A, e8 D9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb: n  h% y4 V2 H! b8 E" S
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
  o( J) w& y8 o: r2 t" I9 r. U  H- g" v/ j
芡汁： 公仔箱論壇7 ^4 C) _/ E4 g6 c7 m4 k' e
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙3 ~/ a& o. U3 M8 T! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 A- V$ @6 z4 f# J3 l. ?

/ h" x6 D: S1 B7 y. I& g5 ~做法: 公仔箱論壇, C/ [# u4 t4 `
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
: t; C+ j0 ^& y( g' s3 S/ ~5.39.217.77
& I# H( F+ y+ }+ N3 ?* b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 y9 {1 o# _, q: }
tvb now,tvbnow,bttvb7 e- X+ s2 K  @% ~  h- S! u2 S, I
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。