[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 N* Y2 ~4 K2 ~+ l" Y
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. W/ o: x6 @/ Q. x, E+ p" F
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調味:         公仔箱論壇8 m3 I  }; X$ [7 C
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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* d# g3 t& O& E" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
  y% H4 v# N2 y( J5 O2 ?4 S1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb; d! w( r: k& w/ _! K' q* a; \

1 v+ _8 |6 k/ s' A& }- i& F; n, p2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。