[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料:
( Z- M7 w9 F' q1 ~9 n3 H公仔箱論壇酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒8 a# ~$ p$ }2 }7 y0 Z! y# l7 t

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5 G% [% o' e2 E4 i* I5.39.217.77調味:         公仔箱論壇8 a7 F3 X6 _& B7 g2 I  ^2 k
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許公仔箱論壇0 S$ ]* u) m5 e# s0 I

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做法:        
& V% o& d4 `, f公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb' L' z7 [9 x$ k) _( p: N; S
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。: q9 y6 n( G0 B* y2 @  A% o3 ], k
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。