[美食介紹] 甘飯館流心靚皮蛋

yyhki

萬眾期待，終於預訂到近來人氣爆燈的甘飯館用膳了！以前也老聽同事說這裡的飯超好食，便在餐牌網上留意了此間店鋪，1 N" P" N2 g! F% M5 R
但這裡的位超級難訂到，約一個月前，友人已組圍打去預約，訂位後的這段時間天天上到Foodsmenu上對著那些個餐牌和食客的留影流口水，是晚早到了約10分鐘，門口已有人等候！店肉的空間比較迫，座位不多。公仔箱論壇' d' C: g4 p( D/ ]( P! o
先來開胃小食，當然是招牌酸薑皮蛋吧！流心靚皮蛋，再加上酸中帶甜辣的子薑~ 多層次的味覺感受~ tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 o) e7 y) d3 B0 r

/ D. x. e, G; }5 m1 w& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r" m. M  m! r
只三個人晚飯, 來碟，5.39.217.77, F: j6 k3 t+ D) T- R' w& \
砌得美，油份充足，肉質肥美，配合的酸梅醬也令鵝肉更添美味，但總覺得欠了少些，就是肉質欠了些彈性，鵝皮也不是那麼脆，水準比一般酒家高，但不能算是頂級水準。
0 B5 s: O% d/ m5.39.217.77
) H, K0 U2 \1 p, `/ k) O* x$ J8 y# z$ Utvb now,tvbnow,bttvb砵酒桶蠔，四件份量十足的美國桶蠔，不單只外表肥美，肉質也跟賣相一樣豐富。更欣賞的是調味做得恰到好處，完全不會奪去蠔本身的鮮味，夠惹味。* P) y5 l- B- @  E2 m$ b$ H: t
tvb now,tvbnow,bttvb, z2 \' b4 Y, o. T
5.39.217.77; C' ]0 Q8 Y4 M% e
北菇花膠豬展湯，豬展非常多，足料。本身豬展肉不澀，煮起來屬於少油，所以湯都很清淡。花膠有點硬，但一點腥味也沒有
; B6 W( Y2 Y4 Q+ b: `$ ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 ]7 s% j# D! i# F$ v8 p6 K