m1 e9 q% c, G0 R材料
/ V7 Z, w B$ x5.39.217.77 豬五花肉片 150公克' M: I1 p+ G' w4 U9 G
韓式泡菜 150公克
/ y1 E( m0 W1 D8 w, ]+ L: I; {$ l5.39.217.77 豆腐 1/2塊
( M, q, J' k/ u4 i, g5.39.217.77 韭菜 2株
: c. P3 k3 v0 htvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵- _9 n/ n s6 ?; J9 k
蔥 2支公仔箱論壇! d$ l. M7 B. f$ Q
泡菜汁 100㏄" k! p+ I T# Q
水 適量5.39.217.770 y! D& Q1 S% j( k+ f& a; r0 G% r5 }6 f
tvb now,tvbnow,bttvb& B2 |$ Y) G) S& _' r3 i4 I, P
調味料1 d5 Y* q! b; U$ V! ?" h
A.醬油 30㏄
+ R6 D5 B; @+ v2 K5 ~; H& `tvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄
* |' R; y" c* G- } 糖 6公克
5 g2 F% s7 j- M% b: @. mtvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 15公克- Q& l" Z/ Q+ ]8 f- k8 D
B.蒜泥 1/2小匙公仔箱論壇0 w9 R( Y$ d2 k/ C
薑泥 1/2小匙. U2 v. B) K9 C9 x7 w7 |% e
蔥花 適量
% k7 M, I% F7 J9 ~, A. j. z& w( R$ x l C.香油 1小匙
9 s$ [$ C; J- ~6 r/ B公仔箱論壇 白芝麻 1小匙
. {& c$ }, x2 Z" {( z" ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y! v* i: W) r6 |+ H: |5 T+ G7 V
作法 . V# r4 B! `9 ]! X5 L; Y& l9 @
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 _" u) U9 ]. [
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" R1 N2 N: M5 y- c4 c% |
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 tvb now,tvbnow,bttvb( i \% q0 L; _6 m* s D$ B0 z
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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