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材料
: Q. b; A" L4 _1 x/ k$ e6 }5.39.217.77 豬五花肉片 150公克
1 f! y A; _+ ?; [9 n N' \! Q& ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb 韓式泡菜 150公克公仔箱論壇) Q& Y0 Y% a- J2 J- \( n7 `! [
豆腐 1/2塊
% g" u0 ]# e7 N 韭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# }5 T7 Z+ V" {
香菇 2朵
' d; G1 i$ }: X* P8 g5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥 2支
( V/ v I- `: T' r! J 泡菜汁 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w! f z! J- ]* N
水 適量
9 s' |3 F, C4 e% X3 Z5 c8 R2 V. Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]& P* F, I7 Y, ?6 q8 o8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料9 d) b4 q1 y1 ~: p$ ^
A.醬油 30㏄
" ~3 q! P/ q% M4 n 米酒 15㏄公仔箱論壇 u) W0 i+ x1 W
糖 6公克
1 H$ ~, B1 a1 t! _ 韓式辣椒醬 15公克5.39.217.77% r+ ? a7 ~% ]- w. |- F
B.蒜泥 1/2小匙5.39.217.77: M$ N% _2 y6 D
薑泥 1/2小匙
+ R( c. {2 k( Z5 U$ h/ A% Q5.39.217.77 蔥花 適量
. l8 ?9 h* n- ^2 V" G3 f C.香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V# u9 O5 Q& i
白芝麻 1小匙
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作法
! S1 }& S4 n. E- C3 F- ktvb now,tvbnow,bttvb 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 ( w% ^' V' O( q# ]! [
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
# o& r- P* h8 N7 _ T4 y p& t 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
, C' f& R! U c1 K7 I& k# etvb now,tvbnow,bttvb 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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