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材料
1 V2 P3 I5 O1 a 綜合魚漿火鍋料 150公克
9 n; S0 I% A i! \5 M5 Q公仔箱論壇 韭菜 3根公仔箱論壇( U% Q9 w! Y+ j; {3 t
糯米粉 4大匙
; j" b2 _; Y% N* u! o5 w 水 2大匙
: Q, Y9 { _* n* k: T: b 蛋 1顆5.39.217.779 r/ r: R+ ~7 f R* R! p" t
熟白芝麻 1小匙公仔箱論壇( X4 f. j* r, r; x' D" M6 G F) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* x6 M; j8 X
調味料tvb now,tvbnow,bttvb. e& |) [+ f, V- j# P
黑麻油 1小匙
7 Y+ z* ]+ T! L1 U! K9 ftvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 1小匙
" h+ C3 l2 |% q1 s( b r1 S 蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 v. P& ~& R/ |( p
醬油 1小匙5.39.217.77, r1 K6 m* e# T
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作法
8 f8 n" a6 b5 q( g6 {公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
# T* j+ O" F) F8 W$ ptvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# g/ j0 O. S$ D) [4 N- E
3.加入所有調味料拌勻。
+ c; C4 Q$ I* f j( }) _" b- x7 R 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
+ D2 w- B9 K& ~8 q公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 5.39.217.775 w% p q- t3 X! Z" S+ B$ ~
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可5.39.217.77# I Y2 L) Z4 Y3 Y5 P
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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