) v' w) b3 N2 N# F$ [ |+ M材料5.39.217.777 i, ?% s+ ?8 ?# R+ t
綜合魚漿火鍋料 150公克4 c, [: [# Q \' V7 b
韭菜 3根公仔箱論壇6 t. H V f3 Q& e
糯米粉 4大匙
, ^4 g1 s, t6 a% `- [6 B. |8 ^& N( _% \tvb now,tvbnow,bttvb 水 2大匙
x d) e# s5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋 1顆1 A+ Q: w4 |' t8 k
熟白芝麻 1小匙; c* z6 s9 C" N1 ]* i
tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 y, d9 @8 \: ]4 n
調味料) L; d& D" D, x8 S& q5 K- P* V: g
黑麻油 1小匙
4 U1 E0 J& S2 B0 n6 @ 韓式辣椒醬 1小匙公仔箱論壇- s4 D% l$ ]7 D" Q2 Z1 A8 B6 I
蒜泥 1小匙. s. @4 l* \. \6 [ b
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. L3 z y1 X5 E8 R
5.39.217.77. g' X5 a0 s+ F0 Y3 q. f
作法 + E6 \* c3 }+ @7 @2 E- e/ D
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 ; [# {8 X6 _2 C6 H
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
0 c6 ?( a& [: ]* T 3.加入所有調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; C Z' @; S! J' [# Q
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
5 L& E2 F6 f9 r6 V. e/ a G 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 5.39.217.77; E; E+ S" K& V% x* ?
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇. q0 h( A0 U6 a! v) O
公仔箱論壇# N# o- z, E& t1 T
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
| 