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材料公仔箱論壇( |* t% v* U) J; u s- G
綜合魚漿火鍋料 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 m ?8 o) b3 C/ \- \8 f ^* g$ W
韭菜 3根5.39.217.77. q# }" K5 E7 q- h V# \3 Y& _( J
糯米粉 4大匙( z* a) P4 C, z8 f
水 2大匙
/ J L" M3 R0 l- F9 d# l1 a5.39.217.77 蛋 1顆
9 G, a3 r( U* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟白芝麻 1小匙
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+ L# R( K; b3 b1 u0 p公仔箱論壇調味料$ H5 {# d3 N: X3 k! c7 |" d3 n
黑麻油 1小匙
" K) {1 l, d9 R) P 韓式辣椒醬 1小匙
# p/ Z1 ^+ k' g! x5.39.217.77 蒜泥 1小匙- M8 y, [8 A N9 ^( ^
醬油 1小匙
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作法
( N+ k" Y: I+ \7 A2 c6 m+ {0 ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 ' p1 [5 m& \6 g: E
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
; l& X. N- L0 U) V5.39.217.77 3.加入所有調味料拌勻。 5.39.217.77- t) C# V }4 `4 ~4 C
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
$ p5 d/ @% G/ r3 n5.39.217.77 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 P2 a* |% c) g* w. j
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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