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綜合魚漿火鍋料 150公克
7 p: N. D1 o/ |# Q# y' H公仔箱論壇 韭菜 3根+ A9 U F) w1 D) A) r- x% v7 N/ X
糯米粉 4大匙
/ l" | a- P2 A% S s; T公仔箱論壇 水 2大匙
# i& D/ J: d1 P" t$ U7 E) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋 1顆# u' j* P7 ^9 E+ ~
熟白芝麻 1小匙
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調味料
. q8 b8 {* `" ~3 r4 I公仔箱論壇 黑麻油 1小匙公仔箱論壇5 w7 _: E6 D/ w4 w. K5 \9 p+ |
韓式辣椒醬 1小匙
" J( e( Y: p# a, ]' w5.39.217.77 蒜泥 1小匙8 `9 K7 E$ h) B. z6 L
醬油 1小匙
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. w/ O; z4 e3 a* ]- t s* H+ t4 ^ a( I公仔箱論壇作法
0 C4 Q/ Z& r% m0 S: e; Dtvb now,tvbnow,bttvb 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
; }0 e( ]; j4 Q8 y2 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
* h1 E6 d" B. Y f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ h* y! j5 A) Z, D. Z
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 6 _) u) A F, M' M
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
" ~8 e0 a& z/ {2 s8 U4 v5.39.217.77 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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