返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 海鮮煎餅


* U  m! O, V0 w材料
& p+ l9 f5 P0 J- Q6 }& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    綜合魚漿火鍋料    150公克
4 F  r4 h8 ~# @, x6 ^5.39.217.77    韭菜    3根
/ M' M3 N* r5 Y7 t3 ]" k' l9 r" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糯米粉    4大匙
; S$ p: S& N' v) X    水    2大匙公仔箱論壇0 [; ~, e; Y2 |
    蛋    1顆
& x6 P4 Q! e& c6 u2 Atvb now,tvbnow,bttvb    熟白芝麻    1小匙3 S: L7 t, m: z, O3 L

6 |6 Q4 N- f6 \( i( |- H+ t' ^調味料
8 V- E! @, C+ p3 Y5 q( g' j公仔箱論壇    黑麻油    1小匙
$ x+ k. L4 e+ ]% J* X$ a公仔箱論壇    韓式辣椒醬    1小匙
  D' N4 ~% q/ a; Y2 d    蒜泥    1小匙
( N8 K9 I- m) O    醬油    1小匙
7 G# k1 `, g: K. l& S公仔箱論壇公仔箱論壇5 z8 b: h. D+ m! n
作法     $ @+ W: S* p; P9 i8 O9 l
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     公仔箱論壇, C2 n! R1 M5 D0 G5 N
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     公仔箱論壇' ^) |: Z: p, p' C
    3.加入所有調味料拌勻。     
( W" q  k5 Z: D; [# B( j% K5.39.217.77    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     5.39.217.77. G! Q+ I) H5 r' Q: y
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ l# f2 k# ?7 {( C" q% C* K
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 P" N4 Q8 a
! n" O1 ]1 ?/ c% k! W6 U: C
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
返回列表