[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

9 r# A3 U0 @  E- Y+ h) etvb now,tvbnow,bttvb材料" |; c8 ?$ h9 G1 k. q! m7 M. M2 K) _
    豬排    2片公仔箱論壇" x" J! o9 R8 I0 s7 B! i% n" S. z
    韓式泡菜    50克) k" s( C  E  V. E" R# l
    麵粉    適量5.39.217.77  E: L7 \& X: S- {
    麵包粉    適量
8 z* }5 l# L' @; F5.39.217.77    胡椒鹽    適量2 H  |  ~' v& c
    蛋    1顆
, Y& P  R' p0 t2 I; @
, z8 R4 C0 x5 p  R! z) Z公仔箱論壇作法
1 p/ N! l9 `6 q3 }    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
' U1 ~$ d8 K6 x5 h4 \$ _    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
1 v/ C* j4 l) O    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。