[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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材料
2 E0 j- x2 Q) P# j, ~' p公仔箱論壇    豬排    2片
; ~& j' r: L' b! g3 P    韓式泡菜    50克
  [& \. t' J2 r6 U& U( Z5.39.217.77    麵粉    適量tvb now,tvbnow,bttvb: q. r- L% y2 B. h% k
    麵包粉    適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ y8 D9 m. C' z% {
    胡椒鹽    適量: V% w7 v& c5 {; g
    蛋    1顆
0 ~" G: g) S, h公仔箱論壇8 Q( l6 Q" [1 Q3 C
作法6 R: [: a+ q9 U7 `* I% E7 Z9 _
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
5 r8 R9 G7 u/ C- x$ p5.39.217.77    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
/ H/ [- n2 H, g2 W) {* Etvb now,tvbnow,bttvb    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。