材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁: 牛油 20克 罐頭黑車厘子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* b$ o0 ^$ E I& d
食譜提供: 港燈家政中心
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' g, U: y _( U$ ]公仔箱論壇做法: 簡介 :用煲煮溶牛油,炒香乾蔥、洋蔥、甘筍,炒至金黃後,加入茄羔,離火,推入麵粉,略回火炒片刻。
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倒入雞湯,滾後用慢火煮約4分鐘,加入櫻桃拔蘭地,成燒汁,待用。 公仔箱論壇. O+ M- C+ e! G8 t/ V
' i. m @0 L7 ^+ @6 _5.39.217.77鴨胸皮貼鑊,煎至兩面金黃,倒入燒汁及罐頭黑車厘子水,用慢火炆約4分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; k# X2 } G, [# r3 j
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加入罐頭黑車厘子,用慢火再炆4分鐘,至鴨胸約8成熟,切片,然後與法國長麵包包片同上即成。 |