[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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材料
% z$ b" F1 J- p$ j0 ]3 L* _    牛肋條    500公克
$ W7 Z: k' s8 P  H* E% @4 ktvb now,tvbnow,bttvb    紅蘿蔔    150公克
; c! O  ]- q0 w/ \# ]* B公仔箱論壇    馬鈴薯    150公克/ e' v6 |* q! d& q$ G5 P
    洋蔥    1/2顆
1 D# ]; @; o4 x; U1 z: f    蒜末    2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W! I# y% f/ c) r4 ~4 U4 ]
    椰奶    3大匙
  u1 d/ n1 a5 U5 H. ?7 p6 w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    市售高湯    600㏄
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5 @8 h+ f  V; z5 b$ p" c  }5 F+ X- }, q調味料
- K9 t" s" H! i1 K5.39.217.77    紅咖哩醬    1大匙
8 [) U$ A  r5 S# b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    雞粉    1/2茶匙
- ]4 I; e7 L' u1 I! utvb now,tvbnow,bttvb    鹽    1茶匙
! D; c* L" Z6 U: K0 p公仔箱論壇    糖    2茶匙
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作法     5.39.217.773 J" U2 E7 S6 H/ _6 C
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
6 N% e- |; h) l% A" s" V  h8 r5.39.217.77    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
* ~: Q# k5 ~3 D3 g2 _9 ftvb now,tvbnow,bttvb    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
) g9 H: t9 }7 N% p1 \6 J# G% @& B    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。