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材料) [- c. V. ?4 |. C; q
A.豬五花腩排 500公克
5 E* t/ u) d# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馬鈴薯 150公克3 C" w# w( m U7 X' R$ @3 g
咖哩葉 1支
' R; _ T3 k+ N* {5 mtvb now,tvbnow,bttvb 雞心椒 3顆
' n5 P: w6 x( M9 F. L# l( F4 p7 \ 洋蔥 1/2個
9 C6 X! H2 Z; G/ P" N5 M+ x% g0 z 紅辣椒 3根tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 o1 a9 J) k; W: o$ ]: n$ D1 F7 N+ A
紅蔥頭 40公克" G$ y/ U! n& F) W4 H
蝦膏 15公克公仔箱論壇. \6 z5 p( f$ X+ ?) y( w
蒜仁 30公克- F6 C' r& J3 t& @5 N6 t( e4 [8 b
薑 15公克
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% \; ~1 n2 M; c+ w1 t調味料( m, ?: W- I4 s. ?. q
咖哩粉 3大匙
5 G9 u3 R7 ]+ i7 p0 s5.39.217.77 細砂糖 1茶匙' w3 k9 \# |' k) q
椰奶 3大匙& D* d6 `- Q, ^9 E" \
鹽 1又1/2茶匙
[: ^, @# V/ m1 l7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 500㏄公仔箱論壇+ ]4 R1 J+ `6 I2 H7 p, J
5.39.217.77% b1 B) L: |: R1 K4 o" N$ ^
作法 tvb now,tvbnow,bttvb# J* p0 X* K+ {' n& [) _
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 公仔箱論壇$ E A! j9 H$ x' T( V( O R
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
9 Y5 V* B0 V L, r! f: X; J公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
I" @; I! e- p7 Q公仔箱論壇 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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