材料:
4 a0 A! c/ Q7 f% C公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb) ]& t J: q' X! k) ^! k
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
! ^+ `( A o9 _ b+ ~4 ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, u6 n! d' |( \% ]. f" N0 `
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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: H* m, n, ^$ u3 k; R" g: Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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% ]1 C9 U3 J8 [4 p- e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 c5 X" {) b: C
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇# V) w! k) y4 L8 p
+ r- ]% r9 ?7 C5 u1 E# x5.39.217.772.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# y5 I5 X3 A# |. \' ?1 o2 f' X
( \% {' Y* D. h' L: E3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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& C3 Q6 K1 ]0 {# q0 E5 R% `5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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