材料:
5 w0 B8 N- L$ L8 K, Z4 @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量" Y8 e/ M. t" c: x
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調味/醃料（左口魚）： 公仔箱論壇# r* G8 x" g' E/ _. E0 u% f7 j; e
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77$ ` \, K) _$ F y7 u
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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3 Q$ g2 w! T; o1 z5.39.217.77做法:
3 {9 W2 h4 ]) o& {+ O5 W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。6 W; e- P' B+ v5 L- u
+ {% m" _: ~8 s) n& a0 x* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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- N7 {0 J1 F' {" B( _; i0 q4 E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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