[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
" k6 p- N1 M9 B公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 o; E: M; l+ B3 z

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# j' l' l" Y+ ^+ x) O1 T1 L5.39.217.77調味/醃料（左口魚）：
! V4 o. {2 p' b8 T* i鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇, V! a1 F; K& X# O9 G1 V2 h& e' o

1 j. `% P. O$ Z( u醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 1 a0 e9 F3 |5 g! r& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 f# G# N4 f, W3 d* b. ~, I1 |
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p( u% ?4 g4 p: J

7 |% ~# a- [6 Q  P1 R1 b公仔箱論壇5.39.217.77+ L* K9 _. R* j+ ~! o& y1 g
做法:
6 q) Y& o2 V4 b, s! `3 L5.39.217.771.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I' ?6 B+ T3 e

( c4 }# e; V+ R; K" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.771 m4 \- h9 s5 g6 o5 M5 N

9 ^5 ~/ d$ @% Q. G. j9 |公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb( F7 H+ Q1 u8 T( ?- I% y* i

% [2 P9 ~4 t1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。