材料:
+ N. A) m2 C7 k8 R5.39.217.77蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
: ~1 k! Y6 B# P6 U" j c; x5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77: [- C) o5 Z8 e) @2 `
9 n. d8 [; \4 G醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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$ l5 x6 V+ |* g! i醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
( o! [# t# k/ @/ y6 ?* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* K" y$ ^7 W: Y1 O. q/ l( n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb t8 d; ]* U% p; X- }
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.777 F! N1 [( [5 Y3 D/ n
9 @9 r2 P# U8 J- Q2 q2 r& i2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。' j: m! F0 x1 r, _, w3 r6 \1 Q$ V" {# M
/ A- M+ v1 a; n, e+ G- G1 M8 G2 f; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇5 k p8 h# b2 C2 _! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 `2 O1 L6 i5 N" }
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇) y" }, [1 x$ J9 @& l
6 i7 X+ H A! ^$ b8 |: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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