[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
1 p  j; {0 m+ u, X# i! m* A5.39.217.77牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' H" d2 J' ^0 n1 d% q
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調味/醃料： . M0 F/ E' T8 C* L& J
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
& H3 _% E$ r: z5 N7 b5 B# H1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
% E% N1 u4 {* i/ S+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) [/ \9 f0 h1 e1 O2 n/ Z
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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* }) u9 n6 U+ D& c公仔箱論壇3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。