[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
) h5 R% Q" \0 N* Z1 r5.39.217.77龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙( B: ~8 v8 X, Z2 j# y8 L

) B1 C) ~; R; b# E+ f& N5 w; x. xtvb now,tvbnow,bttvb( C7 W. x( K$ z! X6 L# u/ {
調味:
, u- C- f* U8 B/ a3 I9 E0 P4 b雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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8 P" d" ~+ U: j5.39.217.77做法:
5 G( R( O( A8 O/ A0 ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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5 k8 P9 ~0 k3 d: `公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。2 W$ @0 p7 M4 R9 J1 x/ e  J: d
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。5.39.217.77' x, g; u8 U2 y

) E, O  l! i: {tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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. L; X# m0 m! J/ ^) Z: i) I# `tvb now,tvbnow,bttvb5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。