[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 s+ u# p! l- Z* k- v* W
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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0 o: @, P, S) x5 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
" c3 _3 K. ^& \* Q6 n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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0 N+ w! [0 F% k/ g) q5.39.217.77做法:8 f) x$ g$ k8 ?* L- b- Q
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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4 j: H2 F( l+ J7 D2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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0 H- A: E; ^5 m; W* H5.39.217.773. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 u9 [" h5 F

% m, S: d" ~3 L5 u4 Y4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇* N4 {  e; F0 h4 S& F2 \

$ q: L6 l7 N& c. V3 }. v7 c6 u公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。