[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:5.39.217.778 t* a, F4 ~, ~4 K! u7 ^
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克) N% q$ G6 |0 f6 E5 |7 |# R

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# f  B8 r4 ]: C調味:' e. |0 V- x) @
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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( m; E( i$ \/ D: p6 @2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& m: E5 e6 h- q- O! h, {1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇, A- ?% t. ?' ^

6 {& l* y$ N- S$ I6 D- i0 k2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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7 N- S/ n% G7 b1 j9 U& a5.39.217.773.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。