[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
+ g0 V! z$ P; j: \/ w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb' r; _# ], `8 C$ s: R* g- B( e# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* W9 B  ]' d

- J) h( t& j; E: j( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.77  ]! U- i4 _& n# C( j
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許  G2 V6 m; y+ Q( Y6 i: C4 Q
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做法:
- w: c% D- }/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。+ a9 c' f# e4 Q% T4 Y
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 y8 L* R# B. r: p, y
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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7 J' q/ h% o5 E3 d& p4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。