[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:& u- @; K; F% e
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 b2 ~% D6 v& R7 U
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調味:5.39.217.77) w, V- v" m/ H  g
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許5.39.217.77! F" p, q/ H5 V4 l

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做法:
$ |5 o$ j* i) W( m0 l1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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0 A; {, A; J2 c9 Y5.39.217.772.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇: w' m* n$ l9 ]% X
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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3 ~6 f4 H% T  ~2 V: ?9 U: _4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。