[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
* V/ x1 {3 @: i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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# a; _5 P9 p0 v2 Y調味:
9 B' [  Y2 w2 s! W9 B公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
) S) Y' i) G; _% S/ {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 b7 H1 J2 }# Q8 {2 z
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做法:
$ R4 L# U# H/ D1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。) [) x- m1 V; G# ^$ R, b

) t4 i) e: L" l' y' |( w! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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5 B5 I1 N/ ?9 b! H8 A( x; Z* n1 H4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。