[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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    土司 2片
2 F$ f* J- D* |: u公仔箱論壇    市售肉醬 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& t8 A# j8 \' F" A+ g2 w) g
    奶油 1小匙3 \( b' m1 h/ K% \$ F
    蛋黃 1/2顆
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' ]8 l5 A' a8 D) atvb now,tvbnow,bttvb作法
+ l9 L# {4 `2 j  d; Q1 b3 T5.39.217.77    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     tvb now,tvbnow,bttvb. c% k. v' z8 J# h5 y% P$ l
    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     
+ M! O+ G9 x$ Z7 N3 ?    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     
2 j- E" O  q5 `8 ~) U8 X公仔箱論壇    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。