[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

材料:
3 T! f% @+ _  n7 t) q2 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ f0 o% R5 l7 {* P# x+ z

8 f4 q5 z( I5 |/ r/ h8 @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r2 B9 n/ }- d' K' Y公仔箱論壇調味:
; d4 S( l; ]9 b: e醃料（豬肉粒）：3 F. F, H- M: w2 t$ W4 h
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77; {5 B5 t  h; r3 z) N3 C& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: J( U, R1 q9 B$ a. F  |
芡汁：
2 a1 b, t0 z$ o) @$ l+ v& U; J9 btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: J2 |( r: u( J$ T* S5 Y3 B

% {# F0 o4 K  k- ]5.39.217.77
2 N. v, B; d& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( j3 B7 t. L% R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; v6 v" U! t
tvb now,tvbnow,bttvb( O6 h$ ]6 @' d
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。9 w  T' m6 L+ O7 Q0 z1 r9 E1 Y

) @' H* @1 \0 d1 e8 y- e) G; ]3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。