[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
- y# P3 A4 ~# {. q蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) j2 N. \/ p* Q7 c
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6 O- M: K8 O8 ~0 Z# r$ A! r5.39.217.77調味:5.39.217.77; l2 d! j" I8 Q0 L6 Q
醃料（豬肉粒）：
4 v2 ~6 T+ B. L鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.773 m7 Y; D5 {# P" a, h3 n' H/ {2 [

" m/ S, \3 M: _5 N芡汁：公仔箱論壇2 |, M0 y1 l4 x# v$ K$ `9 l' ^
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙# w  z& P8 w0 O( R

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2 n: S. D- B) j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 h' B( M6 j0 B/ n, U  z
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
1 V' V1 o! _: ~. a  r. N7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i( a: l9 u! f2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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' e$ M, x  ]0 ?4 t. H3 \& d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。