[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
+ i8 B# I5 k0 r1 L/ v3 q! o蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇4 q* h/ `+ U5 P! i/ p
5.39.217.77+ o( d: r! j: K* E. `/ l3 C
5.39.217.778 N/ z  \. [, V# I0 [
調味:
; `) i3 }( w- B2 q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇# E( j1 h6 C( h
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 : }' }7 [7 n1 g8 ]

0 k' [% Z$ C1 Q/ |. c" {9 d芡汁：
' P/ y, ^. G: o6 X) G- Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
3 U# t- W2 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2 N" E2 e  `* V1 }: U% J9 l0 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.774 ?! p% \' _: [; A! S7 _- z

! W4 ~2 C9 n) M5.39.217.773. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。