材料:
+ T+ |* o1 v: e8 u; q- w5.39.217.77蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙% h: Z: S1 s; y$ ^) o
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% W9 ]3 @" G3 E8 O調味:( O( b+ |& M" C
醃料（豬肉粒）：
. K; Q6 j7 ]1 r- f- D( x7 ?公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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9 z- c6 o( W( f7 l芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& J. h7 S' |/ z5 M
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77' v0 M, y' I. I1 [$ L H/ A- @* b. U
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/ i$ h8 p( i- @( r, d8 I做法:
, p' e6 G: H" V, T6 h# n. z公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。 k1 Z( l" p& W8 L0 D
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb( R# z+ {! y1 T* t. \7 e+ \& v
4 U& P) ?& P& \* h6 k: {4 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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