材料:
* h# V& ]: f) h, B, ~蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
; l: b6 b9 m0 J9 f; ^ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" b3 T! L5 o1 c% P
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: m+ L7 f0 ?/ A& |: |4 ^( O4 T
醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb. Q' B' n; |* f5 c
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r U9 h7 v/ J* j
* b1 g' j) y l芡汁：2 i! k9 S8 B; U$ W w" O2 i5 w
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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g! X8 {) l; e6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& s- p. a! D( t2 F! x- }& D* y, Y G5.39.217.771. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.77( Y& E1 @% }1 z* _ `
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; s# R8 D3 _
& Q* B/ E- r& o3 ~公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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