[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料: & U3 ~7 s; P$ x1 Y# @' x# h. t" B
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半5.39.217.77( j* M- y6 V' w8 f* i, P+ l6 h
  q9 g9 c; Q9 G; R6 ^; f) K  b9 \" d

8 V  h/ E" R, U7 h! c3 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ N' ], N. c1 e' @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
8 D9 p+ k; H6 y  A( x  T( Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
- r3 q. R' j0 I7 c0 |% L( P6 F. _tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~! o# z8 N8 f5 A, L& r1 Q$ E+ A7 v7 {tvb now,tvbnow,bttvb
& n& n# f8 f! @. \5.39.217.77做法:$ z8 O" a5 b" j) h$ _/ _& w5 D; v; ]
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。5.39.217.772 r4 u1 m& }" B# o* F3 i; V
; d: v3 z- Z: L" i0 R9 \1 }
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
2 o  B1 Y" |2 ~- R% C) n4 F( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _) e3 G8 {, }4 z8 B5 u5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
" h* ]; W# q. N5.39.217.77. a3 U' n( l$ B
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。