材料:
( w. L v$ X; K- x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) a* a! d4 E6 e# O, k) S
汁料： # J3 ]1 Z4 K" @/ r
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:公仔箱論壇( p) [3 u3 `% g2 t% v
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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9 ^: N. w3 B3 T6 a2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。3 N* s: C, x7 y6 n
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。% c+ G0 a0 [0 n+ x/ B4 M, P
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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