[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
8 F4 ^) [4 Q6 T" p1 e" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
! {2 n( w4 |% T2 [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 U4 l1 ]9 r; e1 l. p
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調味:
6 a9 f. S- a5 m4 Z- C2 j' ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& a9 r$ @, C6 {8 D1 |1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
2 B1 @2 p' b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 L7 N; T/ A: K, I7 U) z0 j
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做法:5 p5 `6 L9 z2 r3 `
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇% u/ U* R% s* Q7 r

6 i( Q5 d# \5 n  y  X" F4 N; V) z! A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }. ^' P) c1 K6 @, w
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: s3 z" G9 R! t" L( U

3 x( n# E& _  f$ k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。