[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
* l( \. h$ ^  O& s" m9 S  Q# A5.39.217.77乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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* p4 G2 M$ q0 |( _  {% e調味:
* z! z& [+ P& w# Z5.39.217.77醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' n9 O- P) X% |5 d
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 V4 ~0 X8 f- N* D" C2 z

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做法:
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3 j& _9 |+ ~4 j1 }' u: a2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇# m6 I" V: O" [/ t) Z5 G
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。