[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦8 J/ d9 M  g. i1 l8 O3 O) [
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 }! Y9 ?& o( ?. ~2 j
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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( ~! M& A1 i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇* }% t3 w5 E: ~1 i4 [; c
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( T: D- C* |* T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
% U+ |0 ^0 b- q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。/ ]4 T/ q, p! G  m: {+ o7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& @( l: _, e3 O, `/ e$ r$ |
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" _; ~7 ~3 t3 v7 t
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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; ]2 t; v& I7 E; T- ?& F( F4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。