[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
  S- w0 T  b; ?( P! M. qtvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; j% J0 q& E; ?! j
tvb now,tvbnow,bttvb3 u% B4 c, c( w& x% l7 d
tvb now,tvbnow,bttvb. _* s  E& ]# L! t9 Y9 A
調味:
% R. a0 ^/ y! R" \2 ]# O醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
, ]+ S) I5 a' X& V' I! c
9 r- Y' i/ [, r; h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
$ }5 A( B2 N1 t) i5.39.217.77
- h! E! |! z& y7 i5 Q. c' Y# i公仔箱論壇
) ~. N. g2 Z9 F5.39.217.77做法:公仔箱論壇6 @4 O, i2 C4 G  ], _) F5 g; ^
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
  ~& _# C  Y1 p# s& x( J/ r8 o/ R3 Y6 m* \% v- G+ r
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
, V/ @* R" f; {# f. T  F9 F% R
6 K, @' `- [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb. T( S$ y. m5 F: K8 h5 ^, s- _

. `2 n& J, M7 m6 ]7 {7 l; j4 D8 ~4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。