[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
- {$ c1 X) M/ T' N5.39.217.77乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:
$ ]7 ]7 E0 g1 R5 @6 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
% P8 \1 s5 j) x& J$ V2 F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V- c9 ?; E: B% D' Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇4 [) I4 z. w/ N0 m; _

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$ W+ H; g7 g5 q  j" z; S( btvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 i$ h0 P5 t8 S1 o) d4 X1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
6 f& w/ g" A+ S. W/ m$ m6 v公仔箱論壇/ J2 f, P4 S- O0 E4 j! y
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5.39.217.77' {) p7 v: b$ z9 E8 K

8 V, [3 ]0 {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。5.39.217.77/ r* R8 B1 ~8 j3 ^$ N

/ E2 V. b8 N6 Z% O1 W& A+ m/ `4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。