材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- j& G0 h4 Y9 R9 T& O* a
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. u9 j* w- ~$ A' }7 h x3 P# ^
醃料（牛肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" G( `+ v$ n' c% I6 ^. j
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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; u7 Z/ n9 @4 |1 C! H6 W5.39.217.77芡汁：
% `9 o% f: `9 r5.39.217.77水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m. P: ]) U0 _ G. W. ~* V
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做法:
7 n W- l3 `+ E3 N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇$ W: B" `, E& V; X- {1 @9 x
( v) ]/ h5 U$ _* q3 A$ T- a8 A2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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& E0 X9 n/ ^" m; r0 n' ]公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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