材料: 公仔箱論壇; Y1 ?. x% O% }7 i4 p: G$ v
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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3 Z) a4 A0 O1 t, i z& [5.39.217.77調味: 7 V8 R H ]1 R- a
醃料（牛肉）：
5 V0 Z1 m p' @2 Y4 B5 ~公仔箱論壇生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 u [+ x( j$ Z, A; h
/ m& h: x- T3 J. h; O芡汁： 9 B9 R1 A9 E/ }! b% T
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ m- E6 U5 R% Z
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做法:
7 G- x& M% }! I公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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: t1 _2 F/ R: ~2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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: u. l- i. f7 r( n/ q% Y4 ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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