[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
' Q! e$ X6 f1 ^, ~5.39.217.77蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇" a9 }' u9 |/ R  ?/ t8 o2 c! n
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" Y% k7 x' a+ @- L. A! Y* X" i( P調味:         5.39.217.77% X2 ~, b! \% x+ p. E  |
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% ?2 u- Z& R" E: Q" X做法:
+ x. V, i9 J4 t% P5.39.217.771. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 d( T6 W( R5 Y1 t9 t

' Z9 i; c" C' W. c. D2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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; ?  }, v4 U0 @/ t: ytvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。' q0 |2 D" h, S0 Y: C% B. P& l
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。