[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
, Z- D# \& S* X8 _7 b% M( s- v4 a公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 D7 V  _0 e) ~! B( z5 K
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0 v  \6 M- K9 V9 `. I8 stvb now,tvbnow,bttvb調味:        
) }( D" ^4 z" |8 S/ d砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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- j3 Q: y! i# c! g; s2 z; H1 Z2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。3 E' @+ ~7 S7 ~; e- X9 s8 ]/ T

9 V/ N0 C/ B; U公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 }4 }9 Y! }- c" ^4 v
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。