[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         公仔箱論壇5 U4 {- T; B/ z* F: a: M' j* f/ L
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:        
8 v3 f, i8 e+ U/ j; o- d( _$ B公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 i# _/ J6 y* u

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: d+ g' f$ K
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w$ e' Q7 M% Q1 I5 ?9 s& ]. O
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。公仔箱論壇9 j" ^' _5 b8 r! |6 V$ c

: E0 J1 S& H  N公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。