[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
3 x5 a2 K$ |% I+ A' D& \* B蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇4 @6 R3 l' q/ o0 J% L: b1 P

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& T& K) n" y! G" w! M( v+ H5.39.217.77調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: F9 W7 V  D5 q) N1 [! Q+ `# m
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& \) U- h# I3 H: ?5.39.217.77做法:) W6 E: t5 N- o" M
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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4 T7 e! i! j+ B" r5 c+ P5.39.217.772. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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; p- _) I  m, G7 X% G# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。