[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         9 l5 j' r- m) P; X9 Y- f" x
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         & q0 q% p: S* v
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇, [4 a+ @: O, ?, U

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; T9 u1 C* [! g. \) ^  I% u
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇1 A( w  l5 d; |1 H7 V

8 a5 O$ Q. t  }* _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。