材料: ! h7 C+ T6 ^; m
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）# F: @- R; e6 s9 G& r) t
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調味:
, ?9 @8 J+ a; j/ z) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙5.39.217.77$ s9 M* E2 ^% {. t
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K8 V" o9 M6 z, g( ~9 v做法:
" |( I; ?& V2 P, R+ G6 ]1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& m8 f9 W+ l3 ]7 q; V
5 H3 U/ T( s3 j' m公仔箱論壇2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。6 y" G) |% W! [
) M, s# B9 n: q, d* b" j6 i+ a4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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