[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:        
5 ^. O* h' \6 I1 P' \+ _, J+ y去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）3 q- P" a, g9 _, h

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! m* t' r5 y& j. \0 F調味:        
+ R& ~+ s3 C% N5 S# J鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙5.39.217.772 W9 F5 E( I& p) d: c3 S$ i

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9 B: `$ Y: |' H' R/ [公仔箱論壇做法:
8 _, ?2 i/ F& T* ^) |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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  ?; j" v* z) P  p- `$ p. ^- K0 y5.39.217.773.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。公仔箱論壇* F  b) |/ o1 t9 E

' e% D( H8 u( I2 k. c" U0 r4 m3 p4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。