[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
  Z. z3 z8 t% Q3 A8 F鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個公仔箱論壇! A4 ?! W( b% n8 w

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調味: 1 m$ z  G. Y: X* K4 p
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許$ I; p- a3 C. G5 z

& d# D$ E7 i! f: Z4 u% G1 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. X. ]+ c* B* g& h* ^
做法:
0 ?; N6 T' ~, X( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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. P; j! q! E5 H1 {: Y" X+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇5 T7 p' f) G  l
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。5.39.217.77* K. o% c9 U( ^9 W' Q

. L, i$ L7 V; {' |6 ^- t* s4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。