[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
7 J4 `3 S0 s9 `tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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4 s% @& g2 w6 S調味: . p6 h' j7 V4 l+ J
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許公仔箱論壇% `0 X5 @/ ~4 Q4 m

2 \5 v5 W4 W; q% k$ u9 y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h, T3 O. {) J& x! h5.39.217.77做法:
0 h' Z$ f8 A4 }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。5.39.217.77& h: Q9 n7 N% r% s; D$ e
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。5.39.217.77' P8 n; B3 w4 V4 k* {, C; p0 q

% z. N5 D8 F2 M: b! v0 s* `公仔箱論壇4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。