材料: 5.39.217.774 h4 s% D+ D. k( J- Y8 P. a
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.77$ i0 Q: ?; W* K h" g* N: S3 J
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( d6 B3 C1 h2 p/ Y, K公仔箱論壇調味:
9 `( Y3 ~* n+ ~: v0 B* h5.39.217.77醃料（雞件）： 5.39.217.774 C6 Z* c# x' N' x
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 - w- B5 B$ {8 T3 Q' Q0 d
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
; R- O* N: D/ E7 ^' {6 _% t$ \芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 L. d, V* @, \6 S, a
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.779 V5 C- {, f: s4 Z" o# t& E: Q# H
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# `/ f1 n+ M \" H做法:
% a: p0 v0 A1 h1 z, j* F8 t1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。: m) ]/ O; e& g! f
5 a' i' t, N- p, E- P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
. b( l- Z( Y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r. ^4 x" o8 [# p7 m公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
5 b: h) c$ C3 B5 S0 q# T/ I3 F2 ]$ Q( c
/ C, a- b0 S0 H$ B# V7 N8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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