材料:
# H% s" v& L0 R4 t0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* X+ O: m2 W1 _! N# }- f
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調味:
7 B2 ^/ A8 ~ x6 C* M7 ]. I5.39.217.77醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( A( ?/ E7 T1 K# T
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 7 ^" R7 B$ U6 Q
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙; A; H0 @6 L- U d1 z# }
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k& Q K% T: @# I8 ^
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- Y( R5 _- f. `& f- Q: P- O
- N$ T l6 S) ~8 E. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 i% C1 _4 K2 b" E% j3 t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. @& t% P3 @" s
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。5.39.217.77# T7 f4 w# a4 X$ d5 F
6 J0 m8 q7 @* _! }9 S% z5 w) ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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; S- a4 w* j' K7 n/ m5.39.217.774. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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