材料:
5 r1 S+ u/ i- w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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) z' ]5 X! V, M" ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( p6 O, @- p1 z# E- ]
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb+ }; @) `9 F9 `
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 6 S8 x! [! c u0 Y- @+ _0 i
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% W3 ?" ?+ A1 T* X, Z- X3 s2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
6 q. p4 q+ u2 b+ C9 a5.39.217.77芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! E' _* D( e; p% l
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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! M9 `* N/ \; A" j, N5 r% N/ y! r做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 S" z2 X8 }, E: o z- g$ D
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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4 u" F' r0 u3 P% C. a. O! Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
$ O% z5 r& @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F: Z# k2 s5 _; t; f3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。' x& C9 E. P3 Y |
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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